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對自熱食品要有更多理性共識針對野外環境

更新時間:2019-08-05 15:26:30

日前,廣西壯族自治區人大常委會官方網站公布三清茶《廣西壯族自治區鐵路安全管理條例》。其間規則,明確制止“在動車組列車上運用能夠誘發煙霧報警的自帶加熱食物”等行為,一旦違背將由公安機關責令改正,對單位處1萬元以上5萬元以下的罰款,對個人處500元以上2000元以下的罰款。記者調查發現,除廣西外,福建、四川等地也曾出臺相似規則,制止在高速鐵路動車組列車內吸食或許運用能夠發生煙霧的物品。

“自熱食物”最初是針對在受勁風、沙塵、雨雪、低溫等晦氣氣候影響而不方便運用明火或制止運用明火的情況下,解決食用熱食需求而設計的。三清茶所謂的“自熱”,其實通過化學反響,釋放出很多的熱量,將預加工好的食材加熱。

常見的是氧化鈣(生石灰)與水反響生成氫氧化鈣放出熱量,進一步由鹽酸與氫氧化鈣反響放出熱量,其過程是繼續且比較強烈的。有試驗證明,一些“自熱食物”的加熱包,遇到水后在3-5秒鐘內即刻升溫,溫度高達120℃以上,一起釋放出很多的蒸氣,假如這些蒸氣在密封的包裝內,還能夠引起爆炸。

不難看出“自熱食物”的運用存在必定安全隱患,不僅在動車、高鐵這類設計有煙霧報警裝置的環境下運用,或許引發報警,影響到列車安全運營,并且在操作不慎的情況下,還會對運用者和他人發生損害,如蒸氣的灼傷等。從維護公共安全的角度來看,動車、高鐵制止運用“自熱食物”,并無不當,并且有必要將禁用拓展到其他的公共交通工具。

當然,更值得關注的是,這種針對野外環境“不得已”的特殊加熱方法,正在成為“懶人快餐”的消費熱點,在網上甚至超市出售“自熱食物”的現象比較遍及。因而,除了產品所存在的安全隱患之外,這種產品是不是環保其實也值得討論,一方面因為其“自熱”的需要而大幅度增加了一次性包裝物的分量;三清茶另一方面“自熱包”所含有的化學物質,在運用后會構成一些有害環境的污染物,這些都會對后續的垃圾處理和環境保護發生相應的影響。

可見,“自熱食物”,既不是安全產品,也不是環保產品,一起也比遍及快餐價格高,性價比并不高。消費者多被“自熱”的噱頭所招引,事實上相同的預加工食材用微波爐等方法加熱,都會達到相似的效果,關于商家來說,販賣的恐怕仍是人們的“好奇心”。

因而,對待“自熱食物”還需更多理性共識,除了關于公共安全的考慮之外,也不能聽任出產營銷的無序泛濫。三清茶一則消費者應有科學理性和環保認識,二則在管理上對“自熱食物”的用處與規模予以嚴格限制,要求其只能在野外的特殊環境下運用,通過有用調理手段防止其變成無視環境損害的“懶人快餐”。